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Todos hablan del girasol
31.03.2021 | 07:00

Con los precios por las nubes todos hablan del girasol: se dieron valores máximos en 13 años y elevadas primas para el aceite de girasol.

En el último mes el aceite de girasol mostró un retroceso en su valor en Rotterdam, cayendo más de un 16%. Sin embargo, en términos interanuales registra un crecimiento mayor al 117%, marcando valores superiores a los 1.500 u$s/Tn. Esto se debe principalmente a la menor producción de grano que registraron los principales países productores que genera una escasez de oferta e impacto en el valor del aceite. Los precios locales replican la tendencia internacional.

El Informe del Monitor Siogranos, que indica el precio y la modalidad comercial de los contratos registrados, presenta los siguientes valores medios, condición cámara al 29/03: a) Rosario Norte, U$S/tn 451,8, b) Quequén, U$S/tn 480,1 y c) Bahía Blanca, U$S/tn 459,9. Para fábrica se promedió: a) Rosario Norte, U$S/Tn 466, b) Quequén, U$S/Tn 460 y c) Bahía Blanca, U$S/Tn 460

Situación Internacional

En base al último informe mensual de OIL WORLD (03/2021), la producción mundial de grano se reduciría un 9,8% i.a, a unas 50,2 M Tn. Mensualmente, se recortaron las estimaciones en 0,4 M Tn, principalmente debido a la quita para Ucrania. La molienda retrocedería 10,9% i.a, con nuevos recortes mensuales en las estimaciones (-0,5 M Tn). Los stocks caerían un 3% i.a., con una suba mensual en este caso de 0,1 M Tn. En lo referido al aceite (ver Cuadro 1), se destaca la caída interanual proyectada para el ciclo 2020/21, en todas sus variables.

Mensualmente, OW redujo sus estimaciones de producción y exportaciones globales de aceite en 197.000 y 96.000 Tn, respectivamente. Dicho recorte se fundamenta en que los altos precios y sobre todo las primas sobre otras variedades, están desalentando el interés de compradores clave, tales como Turquía. Específicamente, los recortes en la producción de aceite responden a quitas para Ucrania (-122.000 Tn), la U.E. (-73.000 Tn) y Rusia (-42.000 Tn). En el caso de las exportaciones del principal subproducto del girasol, mermaron las estimaciones para la Ucrania (- 150.000 Tn) y Rusia (50.000 Tn).

Situación Argentina

OIL WORLD estima, para la campaña 2020/21, una producción de girasol de 2,68 M Tn (-10,7% i.a) y de 1,1 M Tn de aceite (-3,1% i.a.). Las exportaciones de aceite estimadas ascienden a 630.000 Tn (-6,7% i.a.) Mensualmente, OW incrementó sus proyecciones tanto de producción como de exportaciones de aceite de girasol, en 22.000 y 2.000 Tn, respectivamente. Esta suba de Argentina compensaría parcialmente los menores envíos por parte de la región del Mar Negro.

El cultivo en Argentina Campaña 2020/21

A nivel nacional, la cosecha cubre el 74% de las 1,26 M Ha aptas. La producción estimada se mantiene en 2,7 M Tn (BC25/03). Sobre el centro del área agrícola, la cosecha se encuentra próxima al finalizar, mientras que culminaron las labores sobre el Centro-Este de Entre Ríos. Se registran importantes demoras en el sur de Córdoba, con rindes muy variables. Hacia el sur del área agrícola, el ritmo de cosecha mermó debido a las lluvias registradas. En el Norte de La PampaOeste de Buenos Aires, el rinde promedio es superior a los 2.700 kg/Ha, compensando así las mermas del Sudeste de Buenos Aires.

Región de influencia de la Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca (BCP):

En la región BCP, el área implantada fue de 617.000 Ha, con una suba interanual del 8% (BCP – 18/03). El 5% de los lotes se encuentran finalizando el llenado de granos, el 50% en madurez, mientras que el 45% restante ya ha sido cosechado. Las lluvias registradas retrasaron las labores de trilla. Para ver el detalle por zonas, consulte el informe RAQ-BCP. El rinde promedio estimado para los 45 partidos del área de influencia cae a 2.200 Kg/Ha (+16% i.a.). La producción estimada asciende a 1,32 M Tn (+24% i.a.)

Bolsa de Cereales y Productos de Bahía Blanca