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A cara descubierta, nadie para la invernada
09.10.2021 | 08:47

Muy buenos días, vamos a repasar lo que fue una semana muy particular en materia de ventas para el mercado ganadero. Justamente la llegada de un feriado extra large mostró un lógico reacomodamiento no solo de las remisiones al mercado con apenas dos días de operatoria franca, sino que también dejó ver como se movieron los envios en la previa de lo que será la campaña de vacunación contra la aftosa, que seguramente tuvo que ver en algunas cuestiones del mercado de invernada.

En lo que respecta a las haciendas de consumo y faena, en el mercado se concentraron casi 19 mil animales en tan solo esas jornadas mencionadas, situación que provocó una lógica selección de parte de los operadores que tuvieron una de las ofertas más importantes diarias de los últimos tiempos. De allí que solo las categorías muy buenas, lograron los valores máximos, para que los promedios igualmente mostraran una mejoría leve, esa que durante 18 semanas consecutivas había tenido una completa estabilidad, dejando por lo menos en Liniers, valores de 194,74 para el novillo de hasta 390 kg y de casi 189$ para la vaquillona de idéntica categoría, siempre hablando de los promedios que en definitiva son los que importan a la hora de hacer números.

La vaca con un cambio significativo sobre todo en las ferias del interior, donde pasado el invierno, decayó fuertemente su ingreso a todas las ferias, siendo la gorda muy buscada con máximos de 160$ y promedios superiores a los 140$, donde la manufa/china y conserva, se posicionaron mucho mejor, con 120 y hasta 130$ para sus valores, siempre con muy pocos ingresos y la mayoría de los toros que van saliendo, también logran precios similares a la gorda, con mucha firmeza.

El fenómeno de la invernada hace rato que no tiene explicaciones o al menos tiene tantas como uno quiera darles, ya que ver cualquier ternero llegar a los 260$, en ferias, virtuales y teléfonicas, no deja de soprender, pero más aún cuando se llega con muchas pujas, es decir, son muchas las manos dispuestas a ese precio, que con los 185-190 y hasta los 195$ del gordo, no podemos avalar productivamente. La ternera corre el mismo caminos, cualquiera de ellas se posiciona sobre los 230$, con muchas más manos que se suman en criadores que consultan por vaquillonas para servicio y dejan ver mucha avidez por patas, las que fueran, todo moneda de cambio para posicionarse y sacarse cualquier peso en moneda que ande dando vueltas, sin dudas el principal motivo que podría explicar todo este fenómeno que muchas veces, deja a varios afuera, sobre todo algunos feed lots que no tienen ni la espalda, ni el afán casi enoloquecedor de pagar lo que haya que pagar, a sabiendas de que la pérdida en rentabilidad ante esos precios, esta asegurada.

Deciamos que la vacunación de aftosa, tal vez también tenga que ver con lo pagado en los últimos días, es factible que en las próximas semanas se dificulte salvo virtualmente la compra de terneros y habrá que ver qué pasa cuando retornen las salidas y qué oferta habrá de aquí a fin de año, la gran preocupación que todos tienen y que viene anticipando hace ya mucho tiempo, la explosión de un mercado muy contenido de valores, sobre todo en materia de consumo.

Por lo pronto, el mundo ganadero sigue esperando: promesas incumplidas a cara descubierta, algo que muestra a las claras con qué tipo de funcionarios, de gobierno y de mentalidades, desarrollamos la mejor y más pujante ganadería del mundo.

Carlos Bodanza

Para Radio Colonia y Campo Total Web