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Se alborotó el mercado
07.02.2019 | 20:48

Sin dudas la “doble” sequía es la única explicación para que en el mes de Febrero, se juntaran más de 4 mil vacunos en Bahía Blanca: verano a pleno, lluvias ausentes, con campos en achique y la otra gran sequía, la conforman los bolsillos de productores que sin crédito a la vista, venden lo que tienen a mano.

Con todas las previsiones que el calor y lo ocurrido días previos obligaba, la firma Vittori-Ercazti junto con la Sociedad Rural, dispusieron un operativo de “riego y refresque” en toda la feria, con corrales armados espaciadamente para no tener sorpresas y sumado a eso, el día terminó dando una gran mano, con una jornada nublada en gran parte, pesada es cierto, pero hasta con unas gotas hacia el final.

Las ventas? Comenzaron temprano a la mañana en la feria de la AGA, con un consumo liviano ausente, mostrando siempre lo mejor en la vaca, que otra vez, inundó la feria con todas sus variables y con manos que pujaron según destino. A la hora de la invernada se vieron los nuevos valores y pujas con muchísima agilidad y ritmo, mostrando una zafra adelantada, con mucho liviano, con buenos valores y un mercado novedoso.

La ternera si bien estuvo más atrás, mostró agilidad y también permitió a aquellos que se quedaron muy lejos en los valores de los machos, meter un “bocado” a la hora de las compras, más allá de que hubo criadores que se metieron en la puja y lograron llevar algunos buenos lotes de invernada para cría.

Hay que hacer obligatoriamente un párrafo aparte para los vientres: todas las categorías quedan relegadas ante el “poder de fuego” de los frigoríficos, que ven como una vaca vacía (o supuestamente…) tiene mejor valor que cualquiera preñada o con cría al pie, desnudando así como la falta de crédito y de bolsillo, obliga a decisiones que deberían tener algún amparo con políticas que incluyan a un sector que hoy, se las arregla como puede en todos los vértices de su cadena.

Por ahora por aquí, habrá que esperar que llueva, al menos siempre lo mejor que seguimos teniendo, es el clima. Del resto, poco se puede esperar más allá del viento de cola, que viene empujando fuerte desde afuera.

 

GORDOS

 

Kg +

Kg -

Prom. Kg

MAX.

MIN.

PROM.

Cantidad

Vaquillonas

60,00

45,00

53,10

 

 

 

36

Vacas gorda

45,50

37,00

39,80

 

 

 

94

Vaca Manufactura

36,00

30,00

32,90

 

 

 

170

Vaca Conserva

32,00

25,00

27,90

 

 

 

176

Overas

34,50

29,00

31,40

 

 

 

32

Novillos

55,00

45,00

50,60

 

 

 

18

Toros

37,00

28,00

33,60

 

 

 

80

TOTAL GORDO

 

 

 

 

 

 

606

INVERNADA MACHOS

 

Kg +

Kg -

Prom. Kg

MAX.

MIN.

PROM.

Cantidad

Terneros menos 160 Kg

75,00

63,16

70,48

11500

8000

9225

154

Terneros 160 a 180 Kg

73,62

59,76

66,20

11900

9800

11160

260

Terneros 180 a 200 kg

71,20

61,50

64,30

13100

11400

12100

206

Terneros 200 a 230 Kg

64,88

54,63

59,31

13300

12000

12639

301

Novillitos 230 a 260 kg

59,61

50,85

55,95

15500

12000

13614

294

Novillitos 260 a 300 Kg

59,70

51,85

57,00

17100

14000

15650

409

Novillos más de 300 Kg

56,67

47,42

52,95

18400

16100

17000

211

TOTAL MACHOS

 

 

 

 

 

 

1835

INVERNADA HEMBRAS

 

Kg +

Kg -

Prom. Kg

MAX.

MIN.

PROM.

Cantidad

Terneras hasta 150 kg

67,72

51,43

61,23

9100

6800

7888

217

Terneras 150 a 170 Kg

60,00

52,50

56,64

9300

8400

8900

63

Terneras 170 a 190 Kg

61,02

47,46

55,93

11200

8400

10280

247

Terneras 190 a 210 Kg

62,24

53,57

56,72

12200

10500

11138

229

Vaquillonas 210 a 250 Kg

59,03

49,38

54,78

13800

12000

12066

502

Vaquillonas 250 a 290 Kg

56,17

50,39

52,94

15000

13000

13891

219

Vaquillonas más 290 Kg

51,61

47,88

49,38

16000

14400

15400

39

TOTAL HEMBRAS

 

 

 

 

 

 

1516

CRIA

Kg +

Kg -

Prom. Kg

MAX.

MIN.

PROM.

Cantidad

Vacas vacías

 

 

 

9700

8900

9200

20

Vaca c/Gtia Nueva

 

 

 

20800

20400

20600

10

Vaca c/ Gtia usada

 

 

 

15400

14100

14750

20

Vaca c/ cría nueva(*)

 

 

 

12000

12000

12000

20

Vaca c/cría usada (*)

 

 

 

10700

8400

9780

192

TOTAL VIENTRES

 

 

 

 

 

 

262


 (*) Lo que pisa

 

Total Gordo, Invernada y Cria: 4219

Martillo: Juan José Ercazti

Plazos: 30 –60 días

 

Carlos Bodanza

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