× Inicio Agro Clima Hacienda Eventos Opinión Radio Agenda de Remates
La cebada reina en el Sudoeste
08.05.2019 | 08:06

Estamos en las puertas de una nueva campaña y siempre lo que hace un productor es ver los resultados anteriores. En ese sentido, en promedio fue una muy buena campaña de cebada para toda esta zona.

Fue muy buena en cuanto a rendimientos y también en la calidad, ya que ha sido casi excelente. Muchos de los materiales estuvieron por encima del calibre que es uno de los parámetros de calidad que quizás en nuestra zona a veces se ve comprometido. Lo mismo sucedió con la proteína, la cual fue muy buena para los niveles de rendimiento que se lograron”, explicó la ingeniera Liliana Wehrhahne de la Chacra Barrow. 

 

También es importante señalar que se cuentan con muchas variedades para utilizar como variantes para salir del monocultivo.

-Sí, sabemos que trabajar la mayor parte de la superficie con una sola variedad es un riesgo muy grande. Afortunadamente hay otras opciones que las malterías están evaluando y que tienen un rendimiento muy alto, distintos niveles de sanidad, como así también de calidad.

O sea, cuando el productor va a elegir un cultivar no solo se fija en rendimiento, sino también, ve temas como la sanidad y la calidad. Por suerte hay opciones para considerar.

 

Todos los años pareciera que el clima va agregando desafíos en cuanto a las enfermedades

-Lo que recomendamos para este año a quienes conserven semillas es hacer un análisis porque hay varias enfermedades que se transmiten por semilla, entonces es importante saber que tenemos para hacer un tratamiento adecuado y así intentar de minimizar los riesgos.

Otra de las cuestiones en donde siempre hacemos hincapié es tratar de no hacer cebada sobre cebada, pero quienes deban hacerlo es importante que pongan atención en cuales fueron las enfermedades que tuvieron la campaña anterior para estar atentos, primero en curar las semillas, y segundo en la aparición que puedan hacer este año.

 

Se hicieron algunos ensayos con buenos resultados, inclusive frente a la misma Chacra Barrow y se marcó la diferencia con tratamientos con y sin fungicida

-En las dos situaciones tuvimos excelentes rendimientos. En Dorrego, si bien es un área a la cual nosotros considerábamos más marginal, en las últimas campañas ha habido lotes que han estado por encima de nuestra experimental. Además, teniendo en cuenta que en las dos localidades tenemos un impedimento en el suelo que es la presencia de tosca bastante cerca.

Si tenemos lluvias suficientes y bien distribuidas, tenemos altas producciones, en cambio, si nos falta agua no llegamos ni a los kilos ni a la calidad que deseamos tener.

 

La falta de lavado fue uno de los ítems que quizás más ayudó a que la campaña haya sido buena

-La falta de lluvia que tuvimos en algún momento nos hizo pensar que los rendimientos se iban a caer, sin embargo no tuvimos muchos milímetros pero estuvieron bien distribuidos. También esa falta de lluvia hizo que no haya lavado y nos quedamos cortos con los nutrientes. Esta campaña que pasó nos permitió tener muy buenos rendimientos y en algunos casos más altos de los que esperábamos. Además, la calidad fue excelente.

 

¿Cuáles son los desafíos para esta campaña?

-Tratar de incrementar la producción. Se habla que en cebada no se van a sembrar tantas hectáreas, pero hay que apostar a utilizar los conocimientos que tenemos de la zona. Y en el caso de la cebada, tratar de estar atentos a lo que piden las malterías a la hora de los contratos.

Por Infosudoeste